鶏のブロードです

普通は野菜なども入れて出汁を取っていくのですが、パレオでは鶏ガラの数を増やし鶏のみの出汁をとっています。野菜料理のときは野菜のブロードをその時に作っています。
鶏ガラをよく洗い弱火でコトコト
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by paleo2001 | 2008-09-25 17:44