カテゴリ:料理( 15 )

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サワラのソテー、枇杷入りラビゴットソース

ジメジメ、ムシムシのこの時期、あっさりラビゴットソースに
今が取れ放題の枇杷の実を混ぜ込みほんのり甘みをプラース!!
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by paleo2001 | 2010-06-18 17:04 | 料理
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朝掘りズッキーニのマリネ・茄子と菅原さんトマトのサレルノスタイル!!
ほかにもたくさんのお料理がお客様を楽しませようとワクワクしながらまってます。
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by paleo2001 | 2010-06-02 13:40 | 料理
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5月26日の鉢盛り049.gif
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by paleo2001 | 2010-05-28 13:19 | 料理
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上から  黒豚バラ肉のしゃぶしゃぶと豆のサラダ 温泉玉子添え 700円
     リボッリータ(野菜とパンのスープ) 900円
     ノルウェーサーモンのパデッラ プチトマト・ケイパー・アンチョビのソース 1100円
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by paleo2001 | 2010-05-28 12:51 | 料理
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真ん中は自家製ピクルス・下から時計回りに鶏の詰め物と猪のリエットのクロスティーニ
茄子の詰め物・フリッタータ・カプレーゼ・モンゴウイカのマリネと自家製ボッタルガ
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by paleo2001 | 2010-05-19 11:39 | 料理