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塩と黒こしょうをまぶして3日間ほど冷蔵庫で水分を抜いて、ワインセラーにぶら下げて熟成させて完成049.gif
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by paleo2001 | 2010-01-27 11:44
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先週の雪すごかったですね、で今週は暖かいし…皆さん体調管理には十分気をつけてください。
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by paleo2001 | 2010-01-22 12:39
2010年、今年もスタートしました。
今年もひき続きよりいい食材を求めて料理していこうと考えています。
どうぞよろしくお願いいたします。040.gif
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by paleo2001 | 2010-01-03 11:52