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 昨日お知らせしていた料理完成です。 数に限りがありますのでお早めにどうぞ。
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# by paleo2001 | 2010-09-25 18:06 | 料理
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今年もやってきました。猪!!  南関の大里さん産栗とリコッタチーズのラヴィオリと合わせます。
まだ仕込み中ですが・・・・037.gif
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# by paleo2001 | 2010-09-24 17:40 | 料理
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パレオのスタンディングバーでの1コマ006.gif
ちょっと軽く1杯、イタリアのバールっぽくて・・・・かっこいい!!
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# by paleo2001 | 2010-08-25 17:23
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豚スネ肉のオーブン蒸し焼き??
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# by paleo2001 | 2010-08-21 18:45 | 料理
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豚の耳・タン・足を煮崩れるまで煮込んで、そのゼラチン質で冷やし固めて
表面をカリカリにやきあげました。 バルサミコベースのドレッシングとどうぞ!!
1000円です。
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# by paleo2001 | 2010-08-19 18:31 | 料理